食用米の日本酒と鉄板料理、花六で一夜限りのペアリング

京丹後の白杉酒造と鉄板料理 花六が組む、一夜限りのメーカーズディナーです。ここで味わえるのは、酒米ではなく美味しい食用米の味を引き出した新しい日本酒。原料の違いを意識しながら飲むと、どんな味わいに出会えるか気になりますね 👀

白杉酒造の日本酒と花六の鉄板料理は、ペアリングで楽しめます。日本酒だけを味わうのではなく、料理と合わせたときの組み合わせにも目を向けてみてください。酒米の日本酒と食用米の日本酒、選ぶなら今回は食用米から生まれた一杯に注目です 🤭

会場はホテルカンラ京都の鉄板料理 花六です。花六のクリエイティブな鉄板料理と、白杉酒造の新しい日本酒が、このイベントならではのペアリングをつくります。どちらかひとつだけ選ぶなら、料理と日本酒を組み合わせて味わう時間を選びたいですね。

開催は一夜限りです。京丹後の酒蔵と京都の鉄板料理店、それぞれの名前を確かめてから、イベントの案内を見てください。酒米ではない米を生かした日本酒が、花六の料理とどう出会うのか確かめてみましょう 👌