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KyotoMomo
鉄板料理 花六×白杉酒造メーカーズディナー ホテルカンラ京都
KyotoEvent guide
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Kyotango’s Shiragi Shuzo brings sake made to bring out the flavour of edible rice, paired with creative teppanyaki from Hanaroku. This is a one-time collaboration at Hotel Kanra Kyoto.
A one-night collaboration pairs Shiragi Shuzo’s edible-rice sake with Hanaroku’s creative teppanyaki.
One collaboration, one dinner, and a very particular sake story!? Shiragi Shuzo from Kyotango makes sake that draws out the flavour of delicious table rice rather than sake rice, and Teppanyaki Hanaroku pairs it with its creative teppanyaki dishes. That’s the heart of this makers’ dinner at Hotel Kanra Kyoto. 🍶
The pairing is the reason to go: sake shaped around edible rice meets dishes cooked in Hanaroku’s teppanyaki style. Curious how those flavours come together? Check the dinner arrangements before setting out, so you know what to expect for this single-run event.
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Japanese original
京丹後の白杉酒造とのコラボレーションによる一夜限りのイベント「鉄板料理 花六×白杉酒造メーカーズディナー」を開催。酒米ではなく美味しい食用米の味を引き出した新しい日本酒と、花六のクリエイティブな鉄板料理が織りなすここでしか味わえないペアリングを愉しめる。
鉄板料理 花六×白杉酒造メーカーズディナー ホテルカンラ京都(京都府京都市下京区)のイベント情報です。京丹後の白杉酒造とのコラボレーションによる一夜限りのイベント「鉄板料理 花六×白杉酒造メーカーズディナー」を開催。酒米ではなく美味しい食用米の味を引き出した新し…